Manfaat Air Tajin
Manfaat air tajin akan kita bahas dalam kesempatan kali ini setelah beberapa pekan yang lalu kita membahas tentang Manfaat air bagi kesehatan.
Air tajin yang kita kenal sebagai air hasil dari pencucian beras ini ternyata tanpa kita sadari memiliki berbagai manfaat dan kegunaan bagi kita semua, seperti halnya bisa kita pergunakan sebagai pengganti ASI, serta bisa dipergunakan untuk mengobati penyakit pencernaan seperti halnya diare.
Cara memilih beras untuk air tajin
Untuk pemanfaatan air tajin kita diharuskan untuk menggunakan beras yang bagus, bersih dan tentunya bebas dari bahan pemutih, selain itu kita harus membedakan baik buruknya beras dengan cara memegang beras tersebut, umumnya beras yang menggunakan pengharum dan pemutih jikalau dipegang akan terasa lebih kasar, sedangkan jika kita lihat dari segi warna, beras dengan bahan pemutih warnanya cenderung putih, tidak bening seperti beras pada umumnya.
Cara membuat air tajin
Tetapi ketika kita memasak air tajin alangkah baiknya jika kita menggunakan beras merah, karena beras merah dipercaya memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dibandingkan dengan beras pada umumnya. Tahap pertama yang harus kita lakukan adalah mencuci beras yang akan kita pergunakan. Tetapi yang harus diingat adalah cukup mencuci beras tersebut 2-3 kali saja untuk menjaga kandungan gizi terhadap beras tersebut.
Tahap selanjutnya dalam cara pembuatan air tajin ini adalah masukkan segenggam beras yang telah di cuci tadi pada air yang mendidih kira-kira 3-4 gelas air, lalu aduk beras tersebut sehingga terasa agak kental, setelah itu saring air bercampur beras tersebut guna menghilangkan kotoran, Air tajinpun sudah siap saji.
Air tajin yang kita kenal sebagai air hasil dari pencucian beras ini ternyata tanpa kita sadari memiliki berbagai manfaat dan kegunaan bagi kita semua, seperti halnya bisa kita pergunakan sebagai pengganti ASI, serta bisa dipergunakan untuk mengobati penyakit pencernaan seperti halnya diare.
Manfaat Air Tajin
Cara memilih beras untuk air tajin
Untuk pemanfaatan air tajin kita diharuskan untuk menggunakan beras yang bagus, bersih dan tentunya bebas dari bahan pemutih, selain itu kita harus membedakan baik buruknya beras dengan cara memegang beras tersebut, umumnya beras yang menggunakan pengharum dan pemutih jikalau dipegang akan terasa lebih kasar, sedangkan jika kita lihat dari segi warna, beras dengan bahan pemutih warnanya cenderung putih, tidak bening seperti beras pada umumnya.
Cara membuat air tajin
Tetapi ketika kita memasak air tajin alangkah baiknya jika kita menggunakan beras merah, karena beras merah dipercaya memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dibandingkan dengan beras pada umumnya. Tahap pertama yang harus kita lakukan adalah mencuci beras yang akan kita pergunakan. Tetapi yang harus diingat adalah cukup mencuci beras tersebut 2-3 kali saja untuk menjaga kandungan gizi terhadap beras tersebut.
Tahap selanjutnya dalam cara pembuatan air tajin ini adalah masukkan segenggam beras yang telah di cuci tadi pada air yang mendidih kira-kira 3-4 gelas air, lalu aduk beras tersebut sehingga terasa agak kental, setelah itu saring air bercampur beras tersebut guna menghilangkan kotoran, Air tajinpun sudah siap saji.